月(yuè)(yuè)餅成型機采用人(rén)機界面,根據畫面上(shàng)的圖形,極易操作(zuò),可記憶上(shàng)百種産品的特性。機械耐用,操作(zuò)方便,主要電器(qì)控制原件均采用品牌設備,保證長時(shí)間(jiān)正常運行。
月(yuè)(yuè)餅成型機為(wèi)食品行業中月(yuè)(yuè)餅成形之用,月(yuè)(yuè)餅的生(shēng)胚經過月(yuè)(yuè)餅印模上(shàng)、下(xià)沖壓即可成為(wèi)所需任意幾何形狀的月(yuè)(yuè)餅,月(yuè)(yuè)餅成型機采用歐母龍控制原件,運作(zuò)準确可靠,調整方便。
月(yuè)(yuè)餅成型機制作(zuò)工藝流程:面皮經過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質更加穩定;每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來(lái)設定面皮之厚度以增加或減少産品的重量;
面皮在通過壓面輪與擀薄裝置間(jiān)均有電眼控制速度,使面皮不會因主機輸送速度過快(kuài)而斷裂或過慢(màn)而阻塞;
經過後一(yī)道主機壓面輪,面皮會落在主機輸送帶上(shàng),通過加餡部件加餡,再經由卷輪及輔助卷輪将面皮卷成條狀;
開啓分(fēn)離式捏花成型機,并設定其切斷長度以決定産品的長度尺寸及重量大小;
淨度儀具備同步調速功能(néng),操作(zuò)更加方便。獨立切刀座可更換為(wèi)不同産品的切刀座,刀座經久耐用,清洗方便。包餡卷制後的酥皮面柱經捏花成型機收口、分(fēn)團、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩定。仿純手工制作(zuò),月(yuè)(yuè)餅成型機确保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分(fēn)明。
月(yuè)(yuè)餅成型機電腦控制全自動合成包餡機,機型輕巧,多用途,可成行各種球狀,棒狀、連續棒狀、三角形等多種幾何形狀。
産品重量,皮餡厚薄比例及生(shēng)産速度可在規定的範圍内任意内任意調節。可成行雙重餡料的各種包餡食品。如(rú):軟皮老婆餅、餡中餡、月(yuè)(yuè)餅、水晶果、棗泥餅、鳳梨酥、豆沙包、蛋黃(huáng)酥、湯圓、肉圓等。