麻花機屬于一(yī)種食品加工設備，也(yě)可以說(shuō)是一(yī)食品半加工設備，其主要工作(zuò)是代替人(rén)工做各種樣式麻花的成型設備，一(yī)般需要相應的設備一(yī)同完成麻花的制作(zuò)工序。
麻花由來(lái):相傳很久以前，大營一(yī)帶毒蠍橫行，人(rén)們為(wèi)了(le)避災，每年陰曆二月(yuè)(yuè)二，家家戶戶把和好(hǎo)(hǎo)的面拉成長條，扭作(zuò)毒蠍尾狀，油炸後吃掉，稱之為(wèi)"咬蠍尾"。久而久之，這(zhè)種"蠍尾"就(jiù)演變成今天的麻花。
那麽接下(xià)來(lái)讓我們一(yī)起來(lái)了(le)解一(yī)下(xià)麻花機的保養維修工作(zuò)該怎麽進行吧(ba)
1、麻花機的保養維修有什(shén)麽特别的地方嗎(ma)?
答(dá):麻花機的主要機件為(wèi)機械、電器(qì)、電子(zǐ)、液壓四個(gè)部分(fēn)，保養與維修并無特别之處。隻要能(néng)做到如(rú)下(xià)四點就(jiù)行了(le):
一(yī)、嚴格按操作(zuò)規程操作(zuò)。不能(néng)違犯操作(zuò)規程，否則可能(néng)會影響機器(qì)使用壽命，造成人(rén)為(wèi)損壞;
二、保養維護要"勤"。每天開機前要檢查，運行中間(jiān)要注意觀察，每天生(shēng)産停止後要認真清理(lǐ);
三、發現(xiàn)小問題要及時(shí)處理(lǐ);
四、發生(shēng)自己處理(lǐ)不了(le)的問題時(shí)，及時(shí)通知我們在當地的維修人(rén)員(yuán)或寶雞廠裏就(jiù)可。
2、麻花機的維修是否很複雜，用多長時(shí)間(jiān)能(néng)學會維修?
答(dá):俗話(huà)說(shuō)"難家不會，會家不難"。隻要機器(qì)運行正常，放(fàng)進去和好(hǎo)(hǎo)的面，出來(lái)就(jiù)是成型的實物了(le)。一(yī)般來(lái)說(shuō)，有一(yī)些(xiē)電器(qì)機械基礎的人(rén)，隻要一(yī)個(gè)禮拜的時(shí)間(jiān)就(jiù)可以學會基本維修，有半個(gè)月(yuè)(yuè)的時(shí)間(jiān)機器(qì)的主要問題就(jiù)都能(néng)自行處理(lǐ)。
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