小型起酥麻花機

 麻花是傳統風(fēng)味小吃。但(dàn)自從生(shēng)産麻花到現(xiàn)在，大都沿習傳統的生(shēng)産方式，即人(rén)工手搓而成，其衛生(shēng)性差，效率低(dī)下(xià)，而手搓麻花一(yī)是用人(rén)工特别多，而且生(shēng)産麻花量少，效率低(dī);二是手搓麻花粗細不一(yī)，每市(shì)斤麻花量不一(yī)樣，影響産品銷售。

 小型起酥麻花機該機可生(shēng)産大、中、小、粗、細、長短、多股形狀任選的各種麻花，比手工制作(zuò)可提高十倍以上(shàng)，用該機生(shēng)産麻花，可加入10～30%的雜糧(如(rú)玉米面)，既提高營養價值，又降低(dī)生(shēng)産成本。相同重量的麻花，比手工制作(zuò)的膨大，更酥脆，本機操作(zuò)簡單，一(yī)般人(rén)員(yuán)均可操作(zuò)，生(shēng)産出的麻花，口感柔爽。

小型起酥麻花機适用範圍：

  本機同時(shí)可适用于夾餡小麻花、起酥小麻花、酥脆小麻花、江米條的成型。該機為(wèi)國内麻花機，*仿手工操作(zuò)，每小時(shí)可生(shēng)産麻花7200根，速度恒定，根據麻花的克重大小及長度，決定每小時(shí)機器(qì)産量。可以生(shēng)産酥脆小麻花/起酥小麻花/夾餡小麻花。本機對面筋沒有任何破壞，保持麻花原始口感。目前天津夾餡小麻花都是此機器(qì)成型。

主要技術參數：

産量：100斤-200斤/小時(shí)      

成品重量：6-20g/根      

功率：1.8kw  

外形尺寸：1650*1640*1075mm                                                  

全自動起酥麻花機性能(néng)特點：
1、設計先進、結構合理(lǐ)、占地面積少。
2、操作(zuò)簡便、高效節能(néng)、安全衛生(shēng)、無噪音(yīn)無污染。
3、通過變換機芯，即可生(shēng)産各種粗、細、多股麻花，産品樣式多。

使用方法

1、 開機前後先将齒輪和潤滑部位加油(外部用黃(huáng)油,内部用衛生(shēng)油),開機後先看轉的方向是否正确,再聽(tīng)機器(qì)有無異常聲音(yīn)。

2、将切刀上(shàng)刷上(shàng)食用油，以免粘刀，麻花通過輸送帶上(shàng)的切刀按所需長短用手按下(xià)即可切斷，切斷的同時(shí)将麻花的斷頭壓扁，油炸時(shí)麻花斷頭處不會散頭。麻花切斷後可通過輸送帶送入油鍋内。

3 、安裝模具時(shí),先用食用油或水将模具侵一(yī)下(xià),然後在安裝到機器(qì)上(shàng)。開機後,先将料切成滿頭大小的塊,放(fàng)進喂料鬥内,再由喂料器(qì)自動送入，開始放(fàng)料需要稍微慢(màn)些(xiē),當生(shēng)産出的麻花光滑後,再多放(fàng)料.停機後,用油布或塑料布将出口和喂料鬥塞住,以免下(xià)次再生(shēng)産時(shí)面涼幹或堵塞,如(rú)長時(shí)間(jiān)停機不生(shēng)産時(shí),将機器(qì)内的面淸幹淨擦上(shàng)油,模具頭拆下(xià)侵到油内,以便下(xià)次再用。