荷葉餅就(jiù)是月(yuè)(yuè)亮馍,又名白薄餅、面薄餅、卷餅、烙餅、烙馍,有巨細之分(fēn),大者直徑可---25cm,荷葉夾機,小者隻要巴掌大,是河(hé)南(nán)陝西(xī)城鄉各地民(mín)間(jiān)喜食的傳統風(fēng)味小吃。
各賓館飯店(diàn)均有供給,自助餐上(shàng)也(yě)能(néng)見到。荷葉餅是由秦漢時(shí)的“白餅”演變開展而來(lái),已經有2000多年的前史。宋代<東京夢華錄>中有“荷葉餅”的記載。
據清代<調鼎集>記載:“薄餅:秦人(rén)制小錫罐,裝餅三十張,每客一(yī)罐餅,小如(rú)柑,罐有蓋,能(néng)夠貯。社會開展的腳步---停息過,一(yī)件件科技産品的呈現(xiàn),---的提高了(le)人(rén)們的日子(zǐ)質量。
現(xiàn)在,為(wèi)了(le)讓我們的日子(zǐ)變得愈加的有滋有味、五光十色,隻要---的對每一(yī)件科技産品加以正确的知道和運用,日子(zǐ)才會變得愈加蒸蒸日上(shàng)。
荷葉夾成型機的呈現(xiàn),為(wèi)餐飲行業供給了(le)很大的便當,解決了(le)人(rén)們飲食中的許多問題。 下(xià)面讓我們來(lái)了(le)解一(yī)下(xià)荷葉夾成型機的的運用方法及優勢吧(ba):
運用方法:
1、選用多輥型---成型原理(lǐ),燒餅皮大小、薄厚均勻一(yī)起,使制品燒餅質量有了(le)---。
2、把和洽的面快(kuài)。放(fàng)到進料鬥裏邊,通過三道面輥壓過的面皮,由輸送帶傳出,由粉盒在面皮上(shàng)撒上(shàng)面粉,然後以過模具輥成型,成型皮子(zǐ)自動打摞,邊角料由回皮帶傳到正本的進口處。
荷葉夾機成型機優勢:
1.美麗(lì)衛生(shēng),選用防風(fēng)代替正本的炭火(huǒ)燒烤,處理(lǐ)了(le)炭火(huǒ)不衛生(shēng)、運用不便當的問題,一(yī)同學習面包加工先 熱底後烤蓋的技術,進一(yī)步提升了(le)傳統燒餅外酥裏嫩的特征。選用---鋼材,高溫不變形, ---外觀,形象倍增,全自動荷葉夾機, ---的安全保護裝置。
2.産量大,傳統荷葉夾機---加工速度為(wèi)每小時(shí)100個(gè)左右,滿足不了(le)顧客的需求。口口香轉爐燒餅每個(gè)小時(shí)加工300個(gè)左右. ---節省了(le)人(rén)力資源。兩人(rén)就(jiù)能(néng)開業。