麻花是中國的一(yī)種特色健康食品,漢族特色小吃。目前主要産地在湖北省崇陽縣與天津市(shì)。湖北崇陽以小麻花出名,而天津以生(shēng)産麻花出名。麻花把兩三股條狀的面擰在一(yī)起,用油炸熟即可。
麻花金(jīn)黃(huáng)醒目,甘甜爽脆,甜而不膩,口感清新(xīn),齒頰留香;好(hǎo)(hǎo)吃不油膩,多吃亦不上(shàng)火(huǒ);富含蛋白質,氨基酸,多種維生(shēng)素和微量元素。小麻花熱量适中,低(dī)脂肪。既可休閑品味,又可佐酒伴茶,是理(lǐ)想的休閑小食品。
麻花機的原理(lǐ)是把長面團條放(fàng)進給料口,然後通過裝置模具把細面條螺旋狀的擰在一(yī)起,利用麻花輸送帶的輸送功能(néng),把擰好(hǎo)(hǎo)的麻花輸送到*位置進行切割成段。
麻花制作(zuò)完成後都是吃進肚子(zǐ)裏的,因此對于使用的麻花機輸送帶的要求是很高的,那麽對于麻花機輸送帶來(lái)說(shuō)應該有哪些(xiē)要求呢(ne)?
1、由于麻花機輸送帶在制作(zuò)麻花的時(shí)候,需要與面條接觸,因此在選擇麻花機輸送帶的時(shí)候,就(jiù)要選擇符合食品衛生(shēng)标準,且能(néng)與食品直接接觸。
2、揉好(hǎo)(hǎo)的面條會粘黏,在選擇麻花機輸送帶的時(shí)候,需具有良好(hǎo)(hǎo)的不粘黏性。
3、揉好(hǎo)(hǎo)的面條偶爾會有滲水的現(xiàn)象,因此麻花機輸送帶還需要具有良好(hǎo)(hǎo)的耐水性能(néng)。
4、成批量的制作(zuò)麻花,麻花機輸送帶高頻率的使用,因此麻花機輸送帶需具有抗拉強度高、曲繞性好(hǎo)(hǎo)、帶體(tǐ)輕薄、柔韌性好(hǎo)(hǎo)等特點。
5、麻花成型後需要進行切斷,這(zhè)時(shí)的麻花機輸送帶就(jiù)需要具有耐切割的特性。
上(shàng)述就(jiù)是麻花機上(shàng)使用到的麻花機輸送帶,你了(le)解了(le)嗎(ma)?要使麻花機輸送帶的使用壽命長,就(jiù)需要做好(hǎo)(hǎo)日常的維護和保養。