今天讓我們一(yī)起來(lái)了(le)解一(yī)下(xià)月(yuè)(yuè)餅包餡機的保養方法吧(ba)
1、要求清洗的部位必須拆下(xià)清洗一(yī)次,如(rú):皮、餡機構、餡料管及出料裝置、料鬥部分(fēn)等。
2、為(wèi)确保收口機構的動作(zuò)靈活,應經常加注入潤滑油——矽油;每班工作(zuò)後,注意收口機構塑料塊間(jiān)隙上(shàng)的殘留物必須清除幹淨,以防再次開機時(shí),被幹硬了(le)的殘留物會導緻收口機構直接破損,而影響生(shēng)産。
生(shēng)産一(yī)段時(shí)間(jiān)後,要将收口塊拆卸清洗并安裝,在每塊上(shàng)有一(yī)滑動槽,務(wù)必将油脂塗抹,以潤滑各滑動塊,否則會造成不必要的麻煩。
3、整個(gè)月(yuè)(yuè)餅包餡機使用薄膜包好(hǎo)(hǎo)。
二、月(yuè)(yuè)餅成型機的保養
1、清洗好(hǎo)(hǎo)成型模、輸送帶、機器(qì)表面等。
2、月(yuè)(yuè)餅成型模拆下(xià)來(lái)并用薄膜包好(hǎo)(hǎo)、整個(gè)月(yuè)(yuè)餅成型機使用薄膜包好(hǎo)(hǎo)。
3、所有維修保養工作(zuò)及清潔機器(qì)都必須全極斷開電源後進行,清潔時(shí)用抹布将産品表面擦拭幹淨,不得使用噴射水流清潔,以确保安全電器(qì)箱内粉塵要及時(shí)清理(lǐ),以免演戲潮引起電器(qì)故障。
4、使用機器(qì)前,須對各運轉部分(fēn)定期加注潤滑油,如(rú)齒輪 鏈輪鏈條等位置。
5、機器(qì)運轉時(shí),不能(néng)有異物卡阻,聽(tīng)到有異常響聲,應立即停機檢查,排除故障後才運行。
6、每天機器(qì)工作(zuò)完畢,應将烘盤升高兩個(gè)盤位置,如(rú)果輸送帶不在起點位置,應使機器(qì)進行回零,輸送帶回到起點位置 此時(shí),可旋轉電源開關(guān)短柄至“OFF”位置,切斷機器(qì)電源,觸摸畫面不亮。
7、各電眼位置及按近開關(guān)應經常清潔,防止靈敏度降低(dī)。
8、氣缸沾附粉塵要及時(shí)清理(lǐ),防止污物固留,影響動作(zuò)性能(néng)。
9、整個(gè)月(yuè)(yuè)餅排盤機使用薄膜包好(hǎo)(hǎo)。