麻花機是一(yī)種食品加工設備，也(yě)可以稱為(wèi)食品半加工設備，它的主要工作(zuò)是人(rén)工替代各種樣式的加撚成型設備，通常，需要相應的設備來(lái)一(yī)起完成加撚生(shēng)産過程。 麻花機可以産生(shēng)大，中，小，厚，薄，長和短以及多股線形狀的各種麻花，操作(zuò)很簡單。本機産生(shēng)的麻花可由普通人(rén)員(yuán)操作(zuò)，優于手工麻花。它更大，更脆，是食品工廠理(lǐ)想加工設備。
與市(shì)場(chǎng)上(shàng)現(xiàn)有産品相比，它摒棄了(le)老式的螺旋面條，産品堅硬而不脆，在壓制過程中沒有溫度，并且不傷面筋。它确保麻花被油炸後的酥脆感。機器(qì)的液壓缸前進和後退，壓緊速度，撚成條狀，撚長控制和成品堆疊收集都是自動化(huà)的。
麻花機是從原來(lái)的不能(néng)自動切斷的傳統機器(qì)演變而來(lái)，現(xiàn)在可以自動剪切。然而，控制器(qì)的裝置影響面團和開關(guān)的施加。
第三代機器(qì)不僅更新(xīn)原有配置，還可以通過将控制器(qì)放(fàng)在一(yī)邊來(lái)節省空間(jiān)。上(shàng)部進料口省去了(le)另一(yī)個(gè)步驟，可以放(fàng)置一(yī)個(gè)面盆，方便，簡單且用戶友好(hǎo)(hǎo)。設備主要部件是機械，電氣，電子(zǐ)和液壓。
維護和維修沒有什(shén)麽特别的，隻要可以達到以下(xià)四個(gè)要點：
1、嚴格按照操作(zuò)程序進行操作(zuò)。不要違反操作(zuò)規則，否則可能(néng)會影響機器(qì)的使用壽命并造成人(rén)為(wèi)損壞;
2、保養維護要"勤"。開機前每天檢查，操作(zuò)時(shí)注意觀察，停機後每天認真清理(lǐ);
3、麻花機發現(xiàn)問題及時(shí)處理(lǐ);
4、遇到無法解決的問題時(shí)，請及時(shí)進行售後服務(wù)。
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